定西马铃薯：小土豆撬动百亿级产业链的富民实践-安定区产业园区

定西马铃薯：小土豆撬动百亿级产业链的富民实践

产业集聚区

所属地区：甘肃-定西-安定区发布日期：2025年08月23日

在甘肃省定西市，一颗颗不起眼的马铃薯正书写着农业现代化的传奇。通过招商引资推动全产业链升级，这座"中国薯都"已形成从脱毒种薯繁育到精深加工的完整产业体系，成为带动区域脱贫致富的支柱产业。
一、历史积淀与现代转型的双重奏
定西马铃薯种植史可追溯至清代，但真正实现产业化跨越始于2004年。当地政府通过政策引导和市场机制双轮驱动，将传统作物转变为战略产业。在安定区，马铃薯种植面积十年间增长近8倍，规模化种植比例达90%以上。
二、科技创新构筑核心竞争力
依托国家级种薯繁育基地优势，定西建成全球领先的"脱毒苗-原原种-商品薯"四级繁育体系。2023年数据显示，当地年产脱毒种薯占全国市场份额的30%，其中高端原原种出口中东、东南亚等15个国家和地区。
三、全产业链融合发展的定西模式
27家万吨级加工企业形成淀粉、全粉、休闲食品三大产业集群。值得关注的是，马铃薯变性淀粉加工技术突破使产品附加值提升5倍，广泛应用于医药、纺织等工业领域。冷链仓储能力突破350万吨，实现"季产年销"的供应链优化。
四、品牌战略打开价值空间
"定西马铃薯"地理标志品牌价值评估达158亿元，衍生出37个注册商标。通过电商渠道，马铃薯制品年网络销售额增速连续三年保持40%以上，形成线上线下融合的营销网络。
五、主食化战略开辟新赛道
响应国家马铃薯主粮化政策，当地开发出6大类80余种主食产品。技术创新使马铃薯全粉添加比例突破35%，相关产品已进入全国2.6万个商超终端。试验田采用"草膜三覆盖"技术实现亩产3.5吨，为原料供应提供保障。
六、联农带农的可持续发展机制
通过"企业+合作社+农户"模式，30万农户嵌入产业链各环节。数据表明，马铃薯产业对农民收入贡献率连续八年超20%，带动12.8万贫困人口实现脱贫。
在这片曾经贫瘠的土地上，马铃薯产业正以每年15%的复合增长率持续扩张。从传统农业到现代产业集群的蜕变之路，定西为西部干旱地区特色农业发展提供了可复制的实践样本。

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